Título:	Produção de proteases por fermentação em estado sólido (FES) de torta de canola.
Autoria:	VASCONCELOS, R. H. CASTRO, R. J. S. de FREITAS, A. C. de PINTO, G. A. S.
Afiliação:	RAKEL HINA VASCONCELOS, UFC / Bolsista CNPAT; RUANN JANSER SOARES DE CASTRO, UFC / Bolsista CNPAT; ADRIANA CRISPIM DE FREITAS, UFC / Bolsista CNPAT; GUSTAVO ADOLFO SAAVEDRA PINTO, CNPAT.
Ano de publicação:	2010
Referência:	In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA AGROINDÚSTRIA TROPICAL, 8., 2010, Fortaleza. Resumos. Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2010.
Thesagro:	Aspergillus Oryzae Fermentação Protease
Palavras-chave:	Semissólida
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CNPAT)