Título:	Avaliação sensorial de néctar de cupuaçu armazenados sob diferentes temperaturas.
Autor:	CARVALHO, C. A. C. de COSTA, D. de A. da MORENO, A. de L. CUNHA, C. R. da ALVARES, V. de S. MACIEL, V. T.
Afiliación:	CRISTHYAN ALEXANDRE CARCIA DE CARVALHO, UFAC; DAVID DE AQUINO DA COSTA, UFAC; ANDREIA DE LIMA MORENO, CNPq; CLARISSA RESCHKE DA CUNHA, CPAF-AC; VIRGINIA DE SOUZA ALVARES, CPAF-AC; VLAYRTON TOME MACIEL, CPAF-AC.
Año:	2011
Referencia:	In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE PÓS-COLHEITA DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES, 3., 2011, Nova Friburgo. Anais... Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria Tropical, 2011.
Páginas:	p. 260-263.
Thesagro:	Theobroma Grandiflorum Néctar Cupuaçu
Palabras clave:	Avaliacao sensorial
Tipo de Material:	Artigo em anais e proceedings
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Artigo em anais de congresso (CPAF-AC)