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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorCOUTO, A. B. B.pt_BR
dc.contributor.authorAGUIAR, I. B. dept_BR
dc.contributor.authorGOMES, F. dos S.pt_BR
dc.contributor.authorPAGANI, M. M.pt_BR
dc.contributor.authorCABRAL, L. M. C.pt_BR
dc.date.accessioned2012-04-05T01:01:28Z-
dc.date.available2012-04-05T01:01:28Z-
dc.date.created2012-02-29pt_BR
dc.date.issued2011pt_BR
dc.identifier.citationIn: CONGRESO IBEROAMERICANO DE INGENIERÍA DE ALIMENTOS, 8., 2011, Lima. Llave de la innovación. [S.l.: s.n.], 2011.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/917033pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectMicrofiltraçãopt_BR
dc.subjectSuco de maracujápt_BR
dc.subjectRapidase TFpt_BR
dc.subjectRapidase Adexpt_BR
dc.subjectHidrólise enzimáticapt_BR
dc.titleTratamento enzimático e microfiltração de suco de maracujá-amarelo (Passiflora edulis Sins var. flavicarpa).pt_BR
dc.typeArtigo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2012-04-05T01:01:28Zpt_BR
riaa.ainfo.id917033pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2012-04-04pt_BR
dc.contributor.institutionALINE BRAVO BARBOSA COUTO, UFRJ; IZABELLA BOUHID DE AGUIAR, UFRRJ; FLAVIA DOS SANTOS GOMES, CTAA; MONICA MARQUES PAGANI, UFRJ; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA.pt_BR
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CTAA)

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