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Título: Determination of aroma composition in tropical wines from Northeast of Brazil.
Autor: ARAÚJO, A. J. de B.
VANDERLINDE, R.
NASCIMENTO, R. L.
BIASOTO, A. C. T.
OLIVEIRA, J. B. de
PEREIRA, G. E.
Afiliación: ANA JÚLIA DE BRITO ARAÚJO; REGINA VANDERLINDE; RUSSAIKA LÍRIO NASCIMENTO; ALINE CAMARAO TELLES BIASOTO, CPATSA; JULIANE BARRETO DE OLIVEIRA; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV / CPATSA.
Año: 2011
Referencia: In: WEURMAN FLAVOUR RESEARCH SYMPOSIUM, 13., 2011, Zaragoza. Book of abstracts... Zaragora: University of Zaragoza, 2011.
Páginas: p. 218.
Descripción: The production of traditional wines in the world is located in temperate climates in Europe, in North and South America, South Africa and Oceania.
Thesagro: Uva
Viticultura
Aroma
Palabras clave: Vinho tropical
Notas: Resumo.
Tipo de Material: Resumo em anais e proceedings
Acceso: openAccess
Aparece en las colecciones:Resumo em anais de congresso (CNPUV)

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