Obtenção, caracterização e avaliação sensorial de féculas orgânicas e suas potencialidades no desenvolvimento de alimentos para celíacos.

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Registro completo de metadados

Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.author	NASCIMENTO, K. de O. do	pt_BR
dc.contributor.author	BARBOSA, M. I. M. J.	pt_BR
dc.contributor.author	TAKEITI, C. Y.	pt_BR
dc.date.accessioned	2012-10-10T01:02:52Z	-
dc.date.available	2012-10-10T01:02:52Z	-
dc.date.created	2012-03-15	pt_BR
dc.date.issued	2011	pt_BR
dc.identifier.citation	In: FÓRUM DA PÓS-GRADUAÇÃO DA UFRRJ, 6., 2011, Seropédica. O desenvolvimento sustentável como desafio na pesquisa: anais... Seropédica: UFRRJ, 2011. 1 CD-ROM.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/918916	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Doença celíaca	pt_BR
dc.subject	Orgânicos	pt_BR
dc.subject	Féculas	pt_BR
dc.title	Obtenção, caracterização e avaliação sensorial de féculas orgânicas e suas potencialidades no desenvolvimento de alimentos para celíacos.	pt_BR
dc.type	Resumo em anais e proceedings	pt_BR
dc.date.updated	2012-10-10T01:02:52Z	pt_BR
riaa.ainfo.id	918916	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2012-10-09	pt_BR
dc.contributor.institution	KAMILA DE OLIVEIRA DO NASCIMENTO, UFRRJ; MARIA IVONE M. J. BARBOSA, UFRRJ; CRISTINA YOSHIE TAKEITI, CTAA.	pt_BR
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CTAA)

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