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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorALVES, M. P. C.pt_BR
dc.contributor.authorCAMILO, S. A. N.pt_BR
dc.contributor.authorWANG, S. H.pt_BR
dc.contributor.authorTORREZAN, R.pt_BR
dc.contributor.authorHASHIMOTO, K. M.pt_BR
dc.date.accessioned2012-08-21T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2012-08-21T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2012-08-21pt_BR
dc.date.issued2012pt_BR
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 23., 2012, Campinas. Anais... Campinas: SBCTA, 2012. 1 CD-ROM.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/931821pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectCreme de sojapt_BR
dc.subjectAnálise descritiva quantitativapt_BR
dc.subjectTeste de preferênciapt_BR
dc.titleComparação de características sensoriais entre "cremes de soja" elaborados e creme de leite comercial.pt_BR
dc.typeResumo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2012-08-21T11:11:11Zpt_BR
riaa.ainfo.id931821pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2012-08-21pt_BR
dc.contributor.institutionM. P. C. ALVES, UFRRJ; S. A. N. CAMILO, UFRRJ; SIN HUEI WANG, UFRRJ; RENATA TORREZAN, CTAA; K. M. HASHIMOTO, UFRRJ.pt_BR
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CTAA)

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