Título:	Water shale (WS) spraying effect on phenolic compounds, anthocyanin content and antioxidant capacity of Camarosa and Camino Real strawberry cultivars.
Autoria:	ARAUJO. V. F. VIGNOLO, G. K. FERNANDES, A. BIALVES, T. S. VIZZOTTO, M. SILVEIRA, C. A. P.
Afiliação:	Vanessa Fernandes Araujo, UFPel; Gerson Kleinick Vignolo, UFPel; Adriano Fernandes, UFPel; Tatiane Sena Bialves, UFPel; MARCIA VIZZOTTO, CPACT; CARLOS AUGUSTO POSSER SILVEIRA, CPACT.
Ano de publicação:	2012
Referência:	In: WORLD CONGRESS OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 16.; LATIN AMERICAN SEMINAR OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 17., 2012, Foz do Iguaçu. Addressing global food security and wellness through food science and technology: abstracts. Foz do Iguaçu: [s.n.], 2012.
Palavras-chave:	Real strawberry
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CPACT)