Título:	Drying kinetics of pomegranate (Punica granatum) peels.
Autoria:	NOGUEIRA, R. I. PAIM, D. R. S. F. CORNEJO, F. E. P. MARIANO, E. D. BARRETO, A. S. FREITAS, S. P.
Afiliação:	REGINA ISABEL NOGUEIRA, CTAA; DIEGO RENAN SOBREIRO FALCÃO PAIM, UEZO; FELIX EMILIO PRADO CORNEJO, CTAA; EDUARDO DOS SANTOS MARIANO, MOVE E MUDE; ALAÍDE DE SÁ BARRETO, UEZO; SUELY PEREIRA FREITAS, UFRJ.
Ano de publicação:	2012
Referência:	In: INTERNATIONAL CONFERENCE OF AGRICULTURAL ENGINEERING, 2012, Valencia. Agriculture & engineering for a healthier life: abstracts. Valencia: CIGR: EurAgEng, 2012.
Palavras-chave:	Capacidade antioxidante Agregação de valor aos resíduos agroindustriais Cascas de romã
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CTAA)