Please use this identifier to cite or link to this item:
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/934917| Title: | Importância do modo de produção na manutenção do padrão de qualidade da farinha artesanal de Cruzeiro do Sul, AC. |
| Authors: | ALVARES, V. de S.  MIQUELONI, D. P. MACIEL, V. T. |
| Affiliation: | VIRGINIA DE SOUZA ALVARES, CPAF-AC; DANIELA POPIM MIQUELONI, Bolsista DTIB/CNPq; VLAYRTON TOME MACIEL, CPAF-AC. |
| Date Issued: | 2012 |
| Citation: | In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE INDICAÇÕES GEOGRÁFICAS, 2., 2012, Fortaleza. Livro de resumos. Fortaleza, SIIG, 2012. |
| Pages: | 1 p. |
| Thesagro: | Qualidade |
| Keywords: | Farinha de mandioca Modo de produção Farinha artesanal Cruzeiro do Sul |
| Type of Material: | Resumo em anais e proceedings |
| Access: | openAccess |
| Appears in Collections: | Resumo em anais de congresso (CPAF-AC) |
