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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Agroindústria de Alimentos - Resumo em anais de congresso (ALICE)
Date Issued: 2012
Type of Material: Resumo em anais de congresso (ALICE)
Authors: NAKANO, L. A.
CANDÉA, I. V.
MATTIETTO, R. A.
GOMES, F. S.
MATTA, V. M.
Additional Information: L. A. NAKANO, UFRJ; I. V. CANDÉA, UFRRJ; RAFAELLA DE ANDRADE MATTIETTO, CPATU; FLAVIA DOS SANTOS GOMES, CTAA; VIRGINIA MARTINS DA MATTA, CTAA.
Title: Compostos bioativos em polpas de frutas da Amazônia.
Publisher: In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 23., 2012, Campinas. Anais... Campinas: SBCTA, 2012. 1 CD-ROM.
Language: pt_BR
Keywords: Compostos bioativos
Capacidade antioxidante
Bebida mista.
Thesagro: Polpa de Fruta.
NAL Thesaurus: Amazonia.
Data Created: 2012-10-09
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CTAA)

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