Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/937633
Título: Mechanical properties of flexible film based on starch and passion fruit mesocarp flour added of nanoparticles.
Autor: NASCIMENTO, T. A.
CARVALHO, C. W. P.
CALADO, V.
Afiliación: TALITA A. NASCIMENTO, UFRJ; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; VERÔNICA CALADO, UFRJ.
Año: 2012
Referencia: In: WORLD CONGRESS OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 16.; LATIN AMERICAN SEMINAR OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 17., 2012, Foz do Iguaçu. Addressing global food security and wellness through food science and technology: abstracts. Foz do Iguaçu: IUFoST: ALACCTA, 2012. 1 CD-ROM.
Palabras clave: Propriedades mecânicas
Filmes flexíveis
Mesocarpo do maracujá
Nanopartículas
Tipo de Material: Resumo em anais e proceedings
Acceso: openAccess
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CTAA)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
2012155.pdf39,49 kBAdobe PDFVista previa
Visualizar/Abrir
Show full item record

FacebookTwitterDeliciousLinkedInGoogle BookmarksMySpace