Title:	Retenção de carotenoides durante o armazenamento de espigas de milho verde biofortificado com precursores da vitamina A.
Authors:	BARBOSA, N. A. PAES, M. C. D. PEREIRA FILHO, I. A. GUIMARAES, P. E. de O. PEREIRA, J.
Affiliation:	MARIA CRISTINA DIAS PAES, CNPMS; ISRAEL ALEXANDRE PEREIRA FILHO, CNPMS; PAULO EVARISTO DE O GUIMARAES, CNPMS.
Date Issued:	2012
Citation:	In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 29., 2012, Águas de Lindóia. Diversidade e inovações na era dos transgênicos: resumos expandidos. Campinas: Instituto Agronômico; Sete Lagoas: Associação Brasileira de Milho e Sorgo, 2012.
Thesagro:	Zea mays Processamento Mínimo Refrigeração
Type of Material:	Artigo em anais e proceedings
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Artigo em anais de congresso (CNPMS)