Título:	Retenção de carotenoides durante o armazenamento de espigas de milho verde biofortificado com precursores da vitamina A.
Autoria:	BARBOSA, N. A. PAES, M. C. D. PEREIRA FILHO, I. A. GUIMARAES, P. E. de O. PEREIRA, J.
Afiliação:	MARIA CRISTINA DIAS PAES, CNPMS; ISRAEL ALEXANDRE PEREIRA FILHO, CNPMS; PAULO EVARISTO DE O GUIMARAES, CNPMS.
Ano de publicação:	2012
Referência:	In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 29., 2012, Águas de Lindóia. Diversidade e inovações na era dos transgênicos: resumos expandidos. Campinas: Instituto Agronômico; Sete Lagoas: Associação Brasileira de Milho e Sorgo, 2012.
Thesagro:	Zea mays Processamento Mínimo Refrigeração
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CNPMS)