Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/949069
Título: | Quantificação das proteínas totais do leite bovino por espectrofotometria no ultra violeta: linearização da metodologia de Bradford. |
Autor: | SANTOS, A. S. DE O COSTA, F. F. ESTEVES, W. T. MARTINS, M. F. BRITO, M. A. V. P. e FURTADO, M. A. M. |
Afiliación: | ALESSA SIQUEIRA DE O. SANTOS; FABIANO FREIRE COSTA, UFJF; WESLEY TINOCO ESTEVES, UFJF; MARTA FONSECA MARTINS, CNPGL; MARIA APARECIDA V PAIVA E BRITO, CNPGL; MARCO ANTONIO MOREIRA FURTADO, UFJF. |
Año: | 2012 |
Referencia: | In: CONGRESSO NACIONAL DE LATICÍNIOS, 29., 2012, Juiz de Fora. Anais... Belo Horizonte: EPAMIG, 2012. |
Thesagro: | Caseína |
Palabras clave: | Soroproteinas Proteinas totais Qualidade dos alimentos |
Tipo de Material: | Artigo em anais e proceedings |
Acceso: | openAccess |
Aparece en las colecciones: | Artigo em anais de congresso (CNPGL) |
Ficheros en este ítem:
Fichero | Tamaño | Formato | |
---|---|---|---|
Quantificacao-das-proteinas-totais-do-leite.pdf | 1,16 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |