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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/949236| Título: | Antibiotic sensibility of Listeria innocua in the presence of natural antimicrobial agents. |
| Autor: | ZANINI, S. F.  ROSENTHAL, A. SILVA-ANGULO, A. B. SANZ-PUIG, M. RODRIGO, D. MARTÍNEZ, A. |
| Afiliación: | S. F. ZANINI, UFES; AMAURI ROSENTHAL, CTAA; A. B. SILVA-ANGULO, BIOPOLIS S.L.; M. SANZ-PUIG, UFES; D. RODRIGO, IATA-CSIC; A. MARTÍNEZ, IATA-CSIC. |
| Año: | 2012 |
| Referencia: | In: INTERNATIONAL CIGR WORKSHOP ON FOOD SAFETY, 2., 2012, Valencia. Technologies and innovations applied to food safety: proceedings book. Valencia: SICURA/CIGR, 2012. |
| NAL Thesaurus: | Listeria citral carvacrol |
| Palabras clave: | Antibióticos Concentração inibitória mínima |
| Tipo de Material: | Artigo em anais e proceedings |
| Acceso: | openAccess |
| Aparece en las colecciones: | Artigo em anais de congresso (CTAA) |
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