Título:	Elaboração de um néctar misto a partir maracujá, acerola e taperebá.
Autoria:	YANO, C. Y. B. MATTIETTO, R. de A. VASCONCELOS, M. A. M. de
Afiliação:	CYNTHIA YORIMI BARREIROS YANO, CPATU; RAFAELLA DE ANDRADE MATTIETTO, CPATU; MARCUS ARTHUR MARCAL DE VASCONCELOS, CPATU.
Ano de publicação:	2006
Referência:	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 20., 2006, Curitiba. Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional: anais. Curitiba: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006.
Thesagro:	Acerola Formulação Maracujá
Palavras-chave:	Frutas Néctar misto Caracterização Taperebá
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CPATU)