Título:	Elaboração de um néctar misto a partir maracujá, acerola e taperebá.
Autor:	YANO, C. Y. B. MATTIETTO, R. de A. VASCONCELOS, M. A. M. de
Afiliación:	CYNTHIA YORIMI BARREIROS YANO, CPATU; RAFAELLA DE ANDRADE MATTIETTO, CPATU; MARCUS ARTHUR MARCAL DE VASCONCELOS, CPATU.
Año:	2006
Referencia:	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 20., 2006, Curitiba. Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional: anais. Curitiba: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006.
Thesagro:	Acerola Formulação Maracujá
Palabras clave:	Frutas Néctar misto Caracterização Taperebá
Tipo de Material:	Resumo em anais e proceedings
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Resumo em anais de congresso (CPATU)