Title:	Development of an acceptable beverage based on "Saracura-mirá" plant.
Authors:	FREITAS, D. G. C. SIMEN, T. J. FINOTELLI, P. V. LEITÃO, S. G.
Affiliation:	DANIELA DE GRANDI CASTRO FREITAS, CTAA; T. J. SIMEN, UFRJ; P. V. FINOTELLI, UFRJ; S. G. LEITÃO, UFRJ.
Date Issued:	2013
Citation:	In: PANGBORN SENSORY SCIENCE SYMPOSIUM, 10., 2013, Rio de Janeiro. Abstracts... [S.l.]: Elsevier, 2013. Ref. P2.1.064.
Keywords:	Aceitabilidade Bebida em pó Ampelozizyphus amazonicus Ducke
Type of Material:	Resumo em anais e proceedings
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Resumo em anais de congresso (CTAA)