Título:	Behavior of flow in steady state of mixing rice and brewer's spent grain flour extruded.
Autor:	NASCIMENTO, T. A. CARVALHO, C. W. P. de CALADO, V. M. de A.
Afiliación:	TALITA ARAÚJO NASCIMENTO, UFRJ; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; VERÔNICA MARIA DE ARAÚJO CALADO, UFRJ.
Año:	2013
Referencia:	In: BRAZILIAN CONFERENCE ON RHEOLOGY, 6., 2013, Rio de Janeiro. Proceedings... Rio de Janeiro: PUC-RJ, 2013.
Thesagro:	Extrusão
NAL Thesaurus:	brewers grains
Palabras clave:	Propriedades reológicas Farinha de arroz
Tipo de Material:	Artigo em anais e proceedings
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Artigo em anais de congresso (CTAA)