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Título: Differences in passion fruit seed oil quality according to fruit processing.
Autoria: WILHELM, A. E.
REIS, S. L. R.
REGIS, S. A.
CENCI, S. A.
GUEDES, A. M. M.
MACHADO, A. F. F.
ANTONIASSI, R.
Afiliação: ALLAN EDUARDO WILHELM, CTAA; SANDRO L. R. REIS, EXTRAIR - ÓLEOS NATURAIS; SUELEN A. REGIS, UENF; SERGIO AGOSTINHO CENCI, CTAA; ANDREA MADALENA MACIEL GUEDES, CTAA; ADELIA FERREIRA DE FARIA MACHADO, CTAA; ROSEMAR ANTONIASSI, CTAA.
Ano de publicação: 2013
Referência: In: LATIN AMERICAN CONGRESS AND EXHIBITION ON FATS AND OILS, 15., 2013, Santiago. Abstracts... Urbana: AOCS, 2013. p. 11-12, ref. 35.
Thesagro: Qualidade
Palavras-chave: Óleo de maracujá
Processamento de fruta
Tipo do material: Resumo em anais e proceedings
Acesso: openAccess
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CTAA)

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