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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/971866
Registro completo de metadados
Campo DC | Valor | Idioma |
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dc.contributor.author | CUNHA, C. R. da | pt_BR |
dc.contributor.author | SANTOS, S. L. | pt_BR |
dc.contributor.author | MADRUGA, A. L. S. | pt_BR |
dc.contributor.author | TAUMATURGO, E. | pt_BR |
dc.date.accessioned | 2013-11-21T11:11:11Z | pt_BR |
dc.date.available | 2013-11-21T11:11:11Z | pt_BR |
dc.date.created | 2013-11-21 | pt_BR |
dc.date.issued | 2013 | pt_BR |
dc.identifier.citation | In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 10., 2013, Campinas. Ciência de alimentos: impacto na nutrição e saúde: anais. Campinas: Unicamp, 2013. 1 CD-ROM. | pt_BR |
dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/971866 | pt_BR |
dc.description | Este trabalho teve por objetivo avaliar a aceitação sensorial de bolos produzidos com farinhas de castanha-do-brasil e banana verde. | pt_BR |
dc.language.iso | por | pt_BR |
dc.rights | openAccess | pt_BR |
dc.subject | Farinha de castanha-do-brasil | pt_BR |
dc.subject | Farinha de banana verde | pt_BR |
dc.title | Aceitação sensorial de bolo elaborado com farinhas de castanha-do-brasil e banana verde. | pt_BR |
dc.type | Resumo em anais e proceedings | pt_BR |
dc.date.updated | 2014-11-07T11:11:11Z | pt_BR |
dc.subject.thesagro | Bolo | pt_BR |
dc.format.extent2 | p. 109. | pt_BR |
riaa.ainfo.id | 971866 | pt_BR |
riaa.ainfo.lastupdate | 2014-11-07 | pt_BR |
dc.contributor.institution | CLARISSA RESCHKE DA CUNHA, CPAF-AC; UNINORTE; AILSON LUIZ SUDAN MADRUGA, CPAF-AC; UFAC. | pt_BR |
Aparece nas coleções: | Resumo em anais de congresso (CPAF-AC) |
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Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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