Título:	Efeito de grãos conilon no perfil sensorial e aceitação de bebidas de café.
Autor:	SANTOS, E. de S. M. dos DELIZA, R. FREITAS, D. de G. C. CORRÊA, F. M.
Afiliación:	ELIANA DE SOUZA MARQUES DOS SANTOS, IFRJ; ROSIRES DELIZA, CTAA; DANIELA DE GRANDI CASTRO FREITAS, CTAA; FÁBIO MATHIAS CORRÊA, UESC.
Año:	2013
Referencia:	Semina: Ciências Agrárias, Londrina, v. 34, n. 5, p. 2297-2306, set./out. 2013.
Palabras clave:	C. arabica C. canephora Blends Análise descritiva quantitativa Preferência
DOI:	10.5433/1679-0359.2013v34n5p2297
Tipo de Material:	Artigo de periódico
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Artigo em periódico indexado (CTAA)