Título:	Produção e qualidade do leite de cabra no Brasil.
Autor:	BOMFIM, M. A. D. SANTOS, K. M. O. dos QUEIROGA, R. de C. R. do E. CORDEIRO, P. C. OLIVEIRA, L. S.
Afiliación:	MARCO AURELIO DELMONDES BOMFIM, CNPC KARINA MARIA OLBRICH DOS SANTOS, CNPC RITA DE CÁSSIA RAMOS DO EGYPTO QUEIROGA PAULO CELLES CORDEIRO LEANDRO SILVA OLIVEIRA, CNPC.
Año:	2013
Referencia:	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA, 23., 2013, Foz do Iguaçu. Zootecnia do futuro: Produção Animal Sustentável: [anais]. Foz do Iguaçu: Universidade Estadual do Oeste do Paraná, 2013. p. 4711-4718.
Descripción:	Neste documento será feita uma caracterização da caprinocultura leiteira no Brasil e discutidos aspectos qualitativos com foco em oportunidades de crescimento sustentável para a cadeia.
Thesagro:	Caprinocultura Leite de cabra Produção leiteira Qualidade Mercado
NAL Thesaurus:	Goat milk Milk production Food quality
Palabras clave:	Brasil Market economies Quality
Notas:	ZOOTEC 2013.
Tipo de Material:	Artigo em anais e proceedings
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Artigo em anais de congresso (CNPC)