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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/975757
Título: | Produção e qualidade do leite de cabra no Brasil. |
Autoria: | BOMFIM, M. A. D. SANTOS, K. M. O. dos QUEIROGA, R. de C. R. do E. CORDEIRO, P. C. OLIVEIRA, L. S. |
Afiliação: | MARCO AURELIO DELMONDES BOMFIM, CNPC KARINA MARIA OLBRICH DOS SANTOS, CNPC RITA DE CÁSSIA RAMOS DO EGYPTO QUEIROGA PAULO CELLES CORDEIRO LEANDRO SILVA OLIVEIRA, CNPC. |
Ano de publicação: | 2013 |
Referência: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA, 23., 2013, Foz do Iguaçu. Zootecnia do futuro: Produção Animal Sustentável: [anais]. Foz do Iguaçu: Universidade Estadual do Oeste do Paraná, 2013. p. 4711-4718. |
Conteúdo: | Neste documento será feita uma caracterização da caprinocultura leiteira no Brasil e discutidos aspectos qualitativos com foco em oportunidades de crescimento sustentável para a cadeia. |
Thesagro: | Caprinocultura Leite de cabra Produção leiteira Qualidade Mercado |
NAL Thesaurus: | Goat milk Milk production Food quality |
Palavras-chave: | Brasil Market economies Quality |
Notas: | ZOOTEC 2013. |
Tipo do material: | Artigo em anais e proceedings |
Acesso: | openAccess |
Aparece nas coleções: | Artigo em anais de congresso (CNPC) |
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