Resumo - O rendimento dos diferentes cortes da carcaça são parâmetros importantes para adequada avaliação de sua qualidade comercial, juntamente a isso, o fornecimento de dietas de alto concentrado mostram-se como forma eficiente de alimentação e consequente melhoria dos pesos e rendimentos&...

Resumo - O farelo de mamona demonstra potencial para substituir fontes proteicas tradicionais em dietas para ruminantes. Compreender os aspectos comportamentais e a aceitabilidade dos alimentos em cabras no terço final da gestação é essencial, pois é nessa fase que os tecidos fetais...

A compreensão da interação entre os animais quanto à sua fase produtiva em seu ambiente criatório é de fundamental importância para o manejo nutricional, pois diferentes dietas podem influenciar no comportamento, em especial na gestação. u-se avaliar aspectos comportamentais de cabras gestan...

Abstract: The aim of this study was to evaluate the influence of completely replacing soybean meal (SM) with castor cake detoxified (DCC) with two alkaline products on the nitrogen balance and hepatic and renal function in goat kids. Goat kids of two breeds, Saanen and An...

Resumo: Este estudo teve como objetivo avaliar a degradabilidade ruminal da matéria seca (MS), proteína bruta (PB) e fibra em detergente neutro (FDN) de espécies forrageiras selecionadas por ovinos em área de Caatinga ao longo do ano. A pesquisa foi motivada pela necessidade de...

Abstract: The microbiological and biochemical properties of a goat cheese produced using Helianthus annuus (sunflower) seed extract as a coagulant and the potentially probiotic autochthonous culture Limosilactobacillus mucosae CNPC007 were examined in comparison to a control cheese devoid of the ...

Resumo: A utilização de alimentos alternativos pode ser uma opção viável para reduzir o custo da dieta que é muito influenciado pela utilização de concentrado na produção animal, que é necessário para aumentar a produção e não prejudicar o desempenho dos animais na época seca,...

Resumo: Objetivou-se neste estudo avaliar a viabilidade econômica da programação fetal de ovelhas Morada Nova em sistema semiextensivo na Caatinga suplementadas com diferentes quantidades e em fases de gestação distintas e a terminação em confinamento de ovinos Morada Nova com duas dietas&#x...

Resumo: As proteínas são moléculas formadas por cadeias de aminoácidos e desempenham importantes funções na reprodução e no processo de criopreservação do sêmen. O objetivo desse trabalho foi caracterizar o perfil proteico do plasma seminal de reprodutores caprinos da raça Saanen. Para ...