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Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
2009Quantificação da atividade antioxidante total e compostos bioativos de frutos da goiabeira cultivar "Paluma".RODRIGUES, D. da C.; PEREIRA, A. C. da S.; FIGUEIREDO, R. W. de; ALVES, R. E.; MOURA, C. F. H.
2009Caracterização da cor de diferentes variedades de uvas oriundas de Limoeiro do Norte-CE.CARDOSO, T. G.; SILVA, M. S.; MATOS, N. M. dos S.; ALVES, R. E.
2009Efeito do tratamento com resinas adsorventes no perfil volátil e nas características químicas de suco de caju clarificado.SOUSA, A. D.; SOUZA NETO, M. A. de; BRITO, E. S. de
2009Caracterização química e físico-química de manga "Tommy Atkins" oriunda de Limoeiro do Norte, CE.SOARES, D. J.; PEREIRA, A. C. da S.; COSTA, J. N. da; FIGUEIREDO, R. W. de; ALVES, R. E.
2008Divergência genética entre acessos de melão coletados no Nordeste brasileiro.LOPES, W. de A. R.; TORRES FILHO, J.; NUNES, G. H. de S.; ARAGAO, F. A. S. de; SILVA, J. R. da; DANTAS, M. S. M.; GUIMARÃES, I. P.; FERREIRA, H. A.
2009Improving the storage of fresh-cut mangoes by hot water treatment.CHARLES, F.; DJIOUA, T.; FILGUEIRAS, H. A. C.; DUCAMP-COLLIN, M.-N.; SALLANON, H.
2009Cultivo de Curcuma longa L. nas condições edafoclimáticas do Ceará, Brasil.PEREIRA, R. de C. A.; MOREIRA, M. da R.
2009Caracterização morfológica e agronômica de três espécies de Ocimum no Ceará.PEREIRA, R. de C. A.; MOREIRA, M. da R.
2012Aceitação de cultivares de bananas resistentes à Sigatoka Negra junto ao consumidor da região Nordeste do Brasil.GARRUTI, D. dos S.; MATIAS, M. de L.; FACUNDO, H. V. de V.; SILVA, E. de O.; COSTA, J. N. da; SILVA, M. A. A. P. da
2009Caracterização físico-química e análise sensorial de queijo de manteiga produzido no Rio Grande do Norte.NASSU, R. T.; LIMA, J. R.; ANDRADE, A. A. de
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