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2012Elaboração de geleias de pimentas.TORREZAN, R.
2012Utilização de ferramentas da bioinformática para desenho de marcadores moleculares para detecção de adulterantes à base de milho em café torrado e moído.FERREIRA, T.; OLIVEIRA, E. M. M.; OLIVEIRA, T. C.; VITÓRIO, F.; LIMA, I. S.; FARAH, A.
2012Elaboração de molhos de pimentas.FURTADO, A. A. L.; DUTRA, A. de S.
2012Selection of cellulolytic fungi isolated from diverse substrates.DAMASO, M. C. T.; TERZI, S. da C.; FARIAS, A. X.; OLIVEIRA, A. C. P. de; FRAGA, M. E.; COURI, S.
2012Effect of barley bagasse, feed moisture, and barrel temperature on the extrusion of corn grits.SANTOS, D. M.; SILVA, E. C.; CARVALHO, C. W.; ASCHERI, J. L.; TAKEITI, C. Y.; ASCHERI, D. P.
2012Effect of micronized sugar cane bagasse and water content on the extrusion of rice flour.CASAES, R. S.; SILVA, E. C.; CARVALHO, C. W.; MATTOS, M. C.; GALDEANO, M. C.; CALADO, V. M.
2012Investigação de resíduos de fungicidas em óleos essenciais cítricos brasileiros.RODRIGUES, A. S.; ALVES, A. A. R.; REZENDE, M. J. C.; BIZZO, H. R.; REZENDE, C. M.
2012Síntese de ésteres para uso como padrões na identificação de componentes do aroma de frutas.FERREIRA, E. S.; COSTA, I. C. R.; LEAL, I. R. C.; LEITE, S. G. F.; MIRANDA, L. S. M.; SOUZA, R. O. M. A. de; BIZZO, H. R.
2012Preparação e propriedades funcionais de filmes flexíveis a partir de amido, casca do maracujá e argila.NASCIMENTO, T. A.; CARVALHO, C. W. P. de; TAKEITI, C. Y.; CALADO, V.
2012Iron and zinc retention in common beans (Phaseolus vulgaris L.) after home cooking.CARVALHO, L. M. J.; CORRÊA, M. M.; PEREIRA, E. J.; NUTTI, M. R.; CARVALHO, J. L. V.; RIBEIRO, E. M. G.; FREITAS, S. C.
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