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2016Desenvolvimento de barra de cereal isenta de glúten, à base de sorgo, com reduzido teor de açúcar e enriquecida com inulina.MATTOS, M. da C.; GALDEANO, M. C.; CARVALHO, C. W. P. de; NOGUEIRA, L. C.
2016Physical-chemical characterization of pre-cooked mixed rice flour and barley bagasse.ASCHERI, D. P. R.; CAVALCANTE, L. H.; ASCHERI, J. L. R.; CARVALHO, C. W. P. de
2016Avaliação da composição centesimal de grãos de aveia (Avena Sativa) e cevada (Hordeum Vulgare).MARINHO, A. F.; GÓES, L. C. D. S. de A.; BOMDESPACHO, L. Q.; ASCHERI, J. L. R.
2016Efeito do teor de água na elaboração de biscoitos de pinhão (Araucária Angustifólia) por extrusão.BARRETO, A. G.; CARVALHO, C. W. P. de; NOGUEIRA, R. I.; FREITAS, S. P.
2016Estratégias para a redução do consumo de açúcar pelo público infantil.LIMA, M. F.; ARES, G.; DELIZA, R.
2016Reaproveitamento de coproduto da aqroindustria de manga para a producao de bioplasticos it base de poli(3-hidroxibutirato-co-3- hidroxivalerato) (PHBV).ARAGÃO, D. I. de; CARDOSO, P. H. M.; LIMA, E. M. B.; THIRE, R. M. da S. M.
2015Natural oxidation of monoterpenes in Protium heptaphyllum oilresin.ALBINO, R. da C.; OLIVEIRA, P. C. de; BIZZO, H. R.; GAMA, P. E.; OLIVEIRA, D. R.
2016Antifungal activity of 7-hydroxycalamenene-rich essential oil nanoemulsion.AZEVEDO, M. M. B. de; ALMEIDA, C. A.; SILVA, M. B. F. C. da; CHAVES, F. C. M.; RICCI JÚNIOR, E.; BIZZO, H. R.; ALVIANO, D. S.; ALVIANO, C. S.
2016Análise microbiológica do peixe tilápia fresco comercializado na região Oeste do Estado do Rio de Janeiro.SOUZA, V. F. de; MARINHO, A. F.; NASCIMENTO, M. R. F.; ASCHERI, J. L. R.
2011Comparação entre colunas cromatográficas de diferentes tamanhos de partícula na análise de aflatoxinas em amendoim.BORGUINI, R. G.; GODOY, R. L. de O.; PACHECO, S.
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