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Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
2010Avaliação química de snacks expandidos a base de arroz, soja e gergelim.MOREIRA, D. K. T.; CARVALHO, C. W. P.; BARCELOS, M. F. P.; FERREIRA, E. B.
2010Water sorption behaviour of extruded cassava bioplastics with co-product addition from biodiesel industry.RUANO ORTIZ, J. A.; TAKEITI, C. Y.; CARVALHO, C. W. P.; ASCHERI, J. L.; MINGUITA, A. P. S.; BARBOSA, F. S.
2010Extrudability of cassava flour, water and by-products of renewable fuels industry to produce bioplastic.RUANO ORTIZ, J. A.; TAKEITI, C. Y.; CARVALHO, C. W. P.; ASCHERI, J. L.; AZEVEDO, T. L.; BARBOSA, F. S.
2010Castor bean meal detoxified by extrusion in dairy goat diets on milk fatty acid profile.SANTOS, S. F.; CÂNDIDO, M. J. D.; ASCHERI, J. L. R.; OLIVEIRA, L. S.; FERNANDES, M. F.; FONTELES, N. L. O.; MAPURUNGA, P. A.; GONÇALVES, J. L.; BOMFIM, M. A. D.
2013Caracterización físico-química de pellets extruídos de torta de higuerilla (Ricinus comunis L) visando su uso en alimentos balanceados.ASCHERI, J. L. R.; CARVALHO, C. W. P. de; ARÉVALO, A. M.; MACHADO, O. L. T.; STEPHAN, M. P.
2012Effect of the screw configuration on physical properties of starch bioplastics.ORTIZ, J. A. R.; MORO, T. M. A.; CARVALHO, C. W. P.; ASCHERI, J. L. R.; GALDEANO, M. C.; TAKEITI, C. Y.
2015Elaboração de recheio a base de polpa de fruta para injeção em biscoito de cereais integrais obtido por co-extrusão.ALMEIDA, A. C. S.; MATTA, V. M. da; CARVALHO, C. W. P. de
2011Obtenção e caracterização de expandidos e farinha instantânea de sorgo no desenvolvimento de biscoitos doces.SOLÓRZANO, J. W. V.; ASCHERI, J. L. R.; CARVALHO, C. W. P. de
2011Avaliação do conteúdo proteico do farelo de mamona extrudado visando a obtenção de um subproduto destoxificado.SILVA, B. A.; STEPHAN, M. P.; MELLINGER-SILVA, C. G.; ASCHERI, J. L. R.; CASTRO, I. M.; SANTOS, A. A.
2013Effect of extrusion on high-tannin colored sorghums.VARGAS-SOLÓRZANO, J. W.; FREIRE NETO, R. da S.; TAKEITI, C. Y.; CARVALHO, C. W. P. de; ASCHERI, J. L. R.