| Año de publicación | Título | Autor(es) |
| 2009 | Caracterização física do fruto de noni (Morinda citrifolia L.). | SILVA, L. R. da  ; MEDEIROS, P. V. Q. de; LEITE, G. A.; SILVA, K. J. P.; MENDONÇA, V.; SOUSA, J. A. de |
| 2009 | Caracterização física dos frutos de seis cultivares de coqueiro anão em diferentes estádios de desenvolvimento. | MACIEL, V. T.; GOMES FILHO, E.; ALVES, R. E.; FARIAS, J. M. de; SOUZA, H. U. de |
| 2009 | Caracterização físico-química de frutos de "mandacaru". | SILVA, L. R. da; ALVES, R. E. |
| 2013 | Caracterização físico-química de progênies de pimentas (Capsicum frutescens L.). | BRAGA, T. R.; PEREIRA, R. de C. A.; SILVEIRA, M. R. S. da; SILVA, L. R. da; OLIVEIRA, M. M. T. de |
| 2013 | Caracterização físico-química de progênies de pimentas cultivadas em Paraipaba-CE. | BRAGA, T. R.; PEREIRA, R. de C. A.; SILVEIRA, M. R. S. da; SILVA, L. R.; SILVA, A. R.; OLIVEIRA, M. M. T. |
| 2012 | Caracterização físico-química de progênies de pimentas cultivadas em Sobral-CE. | BRAGA, T. R.; PEREIRA, R. de C. A.; SILVEIRA, M. R. S. da; SILVA, L. R da; BEZERRA, F. C.; OLIVEIRA, M. M. T. de |
| 2010 | Caracterização físico-química e análise sensorial de queijo de coalho produzido no Rio Grande do Norte. | NASSU, R. T.; LIMA, J. R.; ANDRADE, A. A. de |
| 2009 | Caracterização físico-química e análise sensorial de queijo de manteiga produzido no Rio Grande do Norte. | NASSU, R. T.; LIMA, J. R.; ANDRADE, A. A. de |
| 2010 | Caracterização morfoanatômica do melão gália no ponto de colheita. | ROCHA, R. H. C.; SILVA, E. de O.; SALOMÃO, L. C. C.; VENTRELLA, M. C. |
| 2016 | Caracterização morfológica da semente seca e mobilização de reservas durante a germinação em Morinda citrifolia L. | BRITO, E. S. de; SOUSA, J. A. de; PAULA, S. de O.; GALLÃO, M. I. |
| 2009 | Caracterização morfológica de acessos de meloeiro coletados no Nordeste brasileiro. | TORRES FILHO, J.; NUNES, G. H. de S.; CAVALCANTI, J. J. V.; COSTA FILHO, J. H. da; COSTA, G. G. |
| 2018 | Características físicas de pedúnculos de clones de cajueiro-anão (Anacardium occidentale L.) produzidos em função da variação ambiental e temporal. | ALMEIDA, M. L. B.; MOURA, C. F. H.; INNECCO, R.; SILVEIRA, M. R. S. da |
| 2009 | Características físicas, físico-químicas e sensoriais da água de frutos de coqueiro anão verde oriundo de produção convencional e orgânica. | SILVA, D. L. V. da; ALVES, R. E.; FIGUEIREDO, R. W. de; MACIEL, V. T.; FARIAS, J. M. de; AQUINO, A. R. L. de |
| 2015 | Características físico-químicas e aceitação sensorial do óleo de amêndoa de castanha de caju (Anacardium occidentale): comparação com óleos comerciais. | NOBRE, A. C. de O.; MAGALHAES, H. C. R.; LIMA, J. R. |
| 2010 | Características físico-químicas e perfil de ácidos graxos de azeites obtidos de diferentes variedades de oliveiras introduzidas no Sul de Minas Gerais - Brasil. | CARDOSO, L. G. V.; BARCELOS, M. de F. P.; OLIVEIRA, A. F. de; PEREIRA, J. de A. R.; ABREU, W. C. de; PIMENTEL, F. A.; CARDOSO, M. das G.; PEREIRA, M. C. de A. |
| 2010 | Características morfológicas e fitossanitárias de variedades de roseira na etapa de classificação. | BARGUIL, B. M.; VIANA, F. M. P.; MOSCA, J. L. |
| 2010 | Características químicas e físico-químicas de pequis da Chapada do Araripe, Ceará. | OLIVEIRA, M. E. B. de; GUERRA, N. B.; MAIA, A. de H. N.; ALVES, R. E.; MATOS, N. M. dos S.; SAMPAIO, F. G. M.; LOPES, M. M. T. |
| 2019 | Características reprodutivas das castanhas de cajueiro-anão com oídio. | MARTINS, M. V. V.; LIMA, J. S.; SERRANO, L. A. L. |
| 2021 | Características sensoriais e aceitação de queijos caprinos como incentivo ao consumo de derivados de leite de cabra no Brasil. | BENEVIDES, S. D.; GARRUTI, D. dos S.; LAGUNA, L. E.; EGITO, A. S. do; SANTOS, K. M. O. dos; DELIZA, R.; QUEIROGA, R. de C. R. do E. |
| 2021 | Características sensoriais e aceitação de queijos caprinos como incentivo ao consumo de derivados de leite de cabra no Brasil. | BENEVIDES, S. D.; GARRUTI, D. dos S.; LAGUNA, L. E.; EGITO, A. S. do; SANTOS, K. M. O. dos; DELIZA, R.; QUEIROGA, R. de C. R. do E. |
