| Ano de publicação | Título | Autor(es) |
| 2020 | Fortification of Ground Roasted Coffees with Iron, Zinc and Calcium: Evaluating the Impact of Quality and Roast Degree on Sensory Responses. | SOARES, A.  ; BARROS, N. M.; COSTA, L.; SAINT'PIERRE, T. D.; DONANGELO, C.; DELIZA, R.; FARAH, A. |
| 2018 | Fraud investigation in commercial coffee by chromatography. | MARTINS, V. de C.; GODOY, R. L. de O.; GOVÊA, A. C. M. S.; SANTIAGO, M. C. P. de A.; BORGUINI, R. G.; BRAGA, E. C. de O.; PACHECO, S.; NASCIMENTO, L. da S. de M. do |
| 2020 | Fruit-based drink sensory, physicochemical, and antioxidant properties in the Amazon region: Murici (Byrsonima crassifolia (L.) Kunth and verbascifolia (L.) DC) and tapereba (Spondia mombin). | SOUZA, V. R. de; ANICETO A.; ABREU, J. P.; MONTENEGRO, J.; BOQUIMPANI, B.; JESUZ, B. A. de; CAMPOS, M. de B. E.; MARCELLINI, P. S.; FREITAS-SILVA, O.; CADENA, R.; TEODORO, A. J. |
| 2009 | Fungos micotoxigênicos e ocratoxina A em cafés com permanência prolongada na planta e no solo, colhidos nas regiões do cerrado mineiro e baiano. | CAMPOS, R. da S.; FREITAS-SILVA, O.; CUNHA, F. Q. da; SOUZA, M. de L. M. de; FREITAS, S. C. de |
| 2015 | Genetic diversity of macauba from natural populations of Brazil. | CONCEIÇÃO, L. D. H. C. S. da; ANTONIASSI, R.; JUNQUEIRA, N. T. V.; BRAGA, M. F.; MACHADO, A. F. de F.; ROGÉRIO, J. B; DURARTE, I. D.; BIZZO, H. R. |
| 2012 | Genótipos de sorgo para produção de barra de cereais. | QUEIROZ, V. A. V.; CARNEIRO, H. L.; DELIZA, R.; RODRIGUES, J. A. S.; VASCONCELLOS, J. H. de; TARDIN, F. D.; QUEIROZ, L. R. |
| 2022 | Germinated millet (Pennisetum glaucum (L.) R. Br.) flour improved the gut function and its microbiota composition in rats fed with high-fat high-fructose diet. | THEODORO, J. M. V.; GRANCIERI, M.; GOMES, M. J. C.; TOLEDO, R. C. L.; SÃO JOSÉ, V. P. B. de; MANTOVANI, H. C.; CARVALHO, C. W. P. de; SILVA, B. P. DA; MARTINO, H. S. D. |
| 2008 | Gestão cooperativista e verticalização agroindustrial: estratégias para a agricultura familiar. | CRIBB, A. Y.; CRIBB, S. L. S. P. |
| 2017 | Gestão do conhecimento pessoal como potencializadora da geração de ideias: estudo sobre um programa de reconhecimento por geração de ideias em empresa de consultoria. | NASCIMENTO, A. F.; RAMOS FILHO, A. DA C.; CRIBB, A. Y. |
| 2012 | Grape pomace extracts as green corrosion inhibitors for carbon steel in hydrochloric acid solutions. | ROCHA, J. C. da; GOMES, J. A. C. P.; D'ELIA, E.; CRUZ, A. P. G.; CABRAL, L. M. C.; TORRES, A. G.; MONTEIRO, M. V. C. |
| 2021 | Green Banana Biomass: Physicochemical and functional properties and its potential as a fat replacer in a chicken mortadella. | AURIEMA, B. E.; CORREA, F. J.; GUIMARÃES, J. de T.; SOARES, P. T. dos S.; ZONTA, E.; ROSA, R. C. C.; ROSENTHAL, A.; LUCHESE, R. E.; ESMERINO, E. A.; MATHIAS, S. P. |
| 2011 | Gross chemical profile and calculation of nitrogen-to-protein conversion factors for five tropical seaweeds. | DINIZ, G. S.; BARBARINO, E.; OIANO-NETO, J.; PACHECO, S.; LOURENÇO, S. O. |
| 2011 | Heat processing (HTST) of umbu (Spondias tuberosa Arruda Câmara) pulp. | OLIVEIRA, E. A. de; BORGES, S. V.; FURTADO, A. A. L.; DELLA MODESTA, R. C.; GODOY, R. de O. |
| 2011 | How a Huottuja (Piaroa) community perceives genuine and false honey from the Venezuelan Amazon, by free-choice profile sensory method. | VIT, P.; DELIZA, R.; PÉREZ, A. |
| 2022 | How Do Nutritional Warnings Work on Commercial Products? | ALCANTARA, M. DE; ARES, G.; DELIZA, R. |
| 2019 | How does Extrusion Technology Help the Development of Foods with Better Nutritional Value? | ASCHERI, J. L. R.; BAZÁN COLQUE, R. J.; SOUSA, L. B. T. de; ASCHERI, D. P. R.; SILVA, E. M. M. da |
| 2024 | Hybrid fruits for Improving health—A comprehensive review. | CRUZ, M. A. A. S.; COIMBRA, P. S.; ARAUJO-LIMA, C. F.; FREITAS-SILVA, O.; THEODORO, A. J. |
| 2000 | Identificação de microrganismos isolados em frutas, polpas e ambiente industrial. | TORREZAN, R.; EIROA, M. N. U.; PFENNING, L. |
| 2014 | Identification and recovery of volatiles organic compounds (VOCs) in the coffee-producing wastewater. | OLIVEIRA, A.; CABRAL, L. M. C.; BIZZO, H. R.; ARRUDA, N. P.; FREITAS, S. P. |
| 2010 | Identifying important package features of milk desserts using free listing and word association. | ARES, G.; DELIZA, R. |
