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Capítulo em livro científico (CTAA) : [26] Collection home page

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Issue DateTitleAuthor(s)
2011Qualidade e segurança dos vegetais minimamente processados.ALVARENGA, A. L. B.; TOLEDO, J. C. de
2018Rotulagem.MACHADO, R. L. P.
2012Secondary metabolites.COSTA, T. da S. A.; VIEIRA, R. F.; BIZZO, H. R.; SILVEIRA, D.; GIMENES, M. A.
2011Sistema de gestão da qualidade e segurança de vegetais minimamente processados.ALVARENGA, A. L. B.; TOLEDO, J. C. de
2010Strategies for biofortification in Brazil.NUTTI, M. R.; WATANABE, E.; CARVALHO, J. L. V. de; FUKUDA, W.; SILVA, J. B. C. da; DEL PELOSO, M. J.; BASSINELLO, P. Z.; NEVES, P. de C. F.; ROCHA, M. de M.; SCHAFFERT, R. E.; SHEEREN, P. L.; RAMOS, S. R. R.; CARVALHO, H. W. L. de; CURADO, F. F.; FIGUEIREDO, R.; SALVADOR, L.; SILVA, E. M. M. da; RANGEL, C. N.; BOUIS, H.
2016Umbuzeiro: alternativas de manejo sustentável e aproveitamento em áreas de produtores familiares em Uauá, BA.ARAUJO, F. P. de; AIDAR, S. de T.; MATTA, V. M. da; MONTEIRO, R. P.; MELO, N. F. de
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Author
  • 3 FONSECA, M. J. de O.
  • 2 ALVARENGA, A. L. B.
  • 2 ASCHERI, J. L. R.
  • 2 BIZZO, H. R.
  • 2 BRIGIDA, A. I. S.
  • 2 CARVALHO, J. L. V. de
  • 2 CENCI, S. A.
  • 2 DELIZA, R.
  • 2 FREITAS-SILVA, O.
  • 2 FURTADO, A. A. L.
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Subject
  • 5 Tecnologia de Alimento
  • 4 Food technology
  • 4 Processamento Mínimo
  • 3 Embalagem
  • 3 Pós-Colheita
  • 2 Biofortificação
  • 2 Desenvolvimento Sustentável
  • 2 Frutas
  • 2 Hortaliças
  • 2 Processamento
  • . next >
Date issued
  • 12 2020 - 2024
  • 14 2010 - 2019
Indexed by
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