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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Milho e Sorgo - Artigo em anais de congresso (ALICE)
Date Issued: 2015
Type of Material: Artigo em anais de congresso (ALICE)
Authors: OLIVEIRA, K. G.
CARLOS, L. A.
QUEIROZ, V. A. V.
CASTRO, M. C.
MENEZES, C. B.
Additional Information: VALERIA APARECIDA VIEIRA QUEIROZ, CNPMS; CICERO BESERRA DE MENEZES, CNPMS.
Title: Estabilidade de antocianinas em grãos de sorgo durante o armazenamento.
Publisher: In: SIMPÓSIO DE SEGURANÇA ALIMENTAR, 5., 2015, Bento Gonçalves. Alimentação e saúde. Bento Gonçalves: SBCTA-RS, 2015.
Language: pt_BR
Keywords: Alimento funcional
Alimentação humana.
Thesagro: Sorghum bicolor.
NAL Thesaurus: Human nutrition
Functional foods
Data Created: 2015-07-16
Appears in Collections:Artigo em anais de congresso (CNPMS)

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