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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Agroindústria Tropical - Resumo em anais de congresso (ALICE)
Data do documento: 20-Nov-2015
Tipo do Material: Resumo em anais de congresso (ALICE)
Autoria: SÁ, J. F. O.
BORGES, M. de F.
COSTA, R. G. B.
MARTINS, M. F.
CHAGAS, B. S.
SANTIAGO, M. I. A.
PORTO, E. C. M.
COSTA JUNIOR, L. C. G.
RENHE, I. R. T.
PEREIRA, D. B. C.
Informaçães Adicionais: EPAMIG; MARIA DE FATIMA BORGES, CNPAT; EPAMIG; MARTA FONSECA MARTINS, CNPGL; Bolsista Embrapa Agroindústria Tropical; Bolsista Embrapa Agroindústria Tropical; Bolsista Embrapa Agroindústria Tropical; EPAMIG; EPAMIG; EPAMIG.
Título: Qualidade e segurança microbiológica de produtos lácteos comerciais.
Edição: 2015
Fonte/Imprenta: In: ENCONTRO NACIONAL DE ANALISTAS DE ALIMENTOS, 19., 2015, Natal. Anais... Natal: SBAAL, 2015.
Páginas: 1 CD-ROM.
Idioma: pt_BR
Palavras-chave: Produtos lácteos
Segurança microbiológica.
Thesagro: Segurança Alimentar.
Ano de Publicação: 2015
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CNPAT)

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