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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Clima Temperado - Artigo em periódico indexado (ALICE)
Date Issued: 2016
Type of Material: Artigo em periódico indexado (ALICE)
Authors: MORENO, M. B.
FLORES CANTILLANO, R. F.
ROMBALDI, C. V.
MANICA-BERTO, R.
Additional Information: MARINES BATALHA MORENO; RUFINO FERNANDO FLORES CANTILLANO, CPACT; Cesar Valmor Rombaldi; Roberta Manica-Berto.
Title: Quality of minimally processed 'fuji' apple under refrigerated storage and treatment with additives.
Publisher: Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 38, n. 4, p. 1-9, 2016.
Language: en
Keywords: Antioxidantes.
Thesagro: Armazenamento
Malus Domestica
Processamento Mínimo.
Data Created: 2017-01-27
ISSN: 0100-2945
Appears in Collections:Artigo em periódico indexado (CPACT)

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