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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Semiárido - Artigo em periódico indexado (ALICE)
Date Issued: 2014
Type of Material: Artigo em periódico indexado (ALICE)
Authors: GUIMARÃES FILHO, C.
SILVA, P. C. G. da
Additional Information: CLOVIS GUIMARAES FILHO, Projeto Pontal Sequeiro - Plena Consultoria e Projetos Ltda - Codevasf 3ªSR.; PEDRO CARLOS GAMA DA SILVA, CPATSA.
Title: Indicação geográfica, uma certificação estratégica para os produtos de origem animal da agricultura familiar do semiárido.
Publisher: Revista Econômica do Nordeste, Fortaleza, v. 45, p. 133-141, out./dez. 2014. Suplemento.
Language: pt_BR
Keywords: Valorização da cultura
INPI
Indicação de origem
Carne de caprino
Selo de procedencia
Semiárido
Description: A incorporação de uma identidade territorial e cultural ligada estreitamente ao ambiente geográfico onde são produzidos parece ser o instrumento efetivamente capaz de agregar valor aos produtos da agricultura familiar do semiárido, facilitando a sua inserção no mercado, protegendo o produto, fortalecendo as organizações dos produtores e, sobretudo, valorizando a região pela promoção e preservação da cultura e da identidade locais. Entre os produtos de maior potencial para iniciar um programa de certifi cação de origem, principalmente ?indicações de procedência? (IP), estão as carnes de cabritos e cordeiros, os queijos de leite de vaca e de cabra e o mel de abelhas, além dos produtos vegetais, como os derivados do caju e do umbu. O trabalho mostra a situação atual desses produtos animais com relação ao esforço de qualifi cá-la e detalha uma proposta preliminar para uma certifi cação IP de caprinos.
Thesagro: Caprino
Ovino
Certificação de Produto
Produto de Origem Animal
Procedência
Mercado
NAL Thesaurus: Territoriality
Family farms
Geographical Locations
Product certification
Sheep
Goats
Market economy
Data Created: 2018-07-20
ISSN: 0100-4956 ISSN eletrônica (on line) 2357-9226
Appears in Collections:Artigo em periódico indexado (CPATSA)

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