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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1101192| Título: | Pão de mandioca isento de glúten e lactose adequado para celíacos e/ou praticantes de atividade esportivas. |
| Autor: | STEPHAN, M. P.  |
| Afiliación: | MARILIA PENTEADO STEPHAN, CTAA. |
| Año: | 2018 |
| Referencia: | In: CONGRESSO INTERNACIONAL DE NUTRIÇÃO ESPECIAL E EXPO SEM GLÚTEN, Rio de Janeiro, 2018. [Anais..]. Rio de Janeiro: CBAN, 2018. Não paginado. |
| Thesagro: | Produto de Panificação Glúten Tecnologia de Alimento Alergia |
| Notas: | Tema: seleção de alimentos complementares com base em ótimos valores nutricionais. COINE 2018. |
| Tipo de Material: | Resumo em anais e proceedings |
| Acceso: | openAccess |
| Aparece en las colecciones: | Resumo em anais de congresso (CTAA) |
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