Title:	Sorgo para alimentação humana.
Authors:	QUEIROZ, V. A. V. BARROS, F. A. R. de CARDOSO, L. de M. MARTINO, H. S. D. PINHEIRO-SANT’ANA, H. M. MENEZES, C. B. de
Affiliation:	VALERIA APARECIDA VIEIRA QUEIROZ, CNPMS LEANDRO DE MORAIS CARDOSO, Universidade Federal de Juiz de Fora HÉRCIA STAMPINI DUARTE MARTINO, Universidade Federal de Viçosa HELENA MARIA PINHEIRO-SANT’ANA, Universidade Federal de Viçosa CICERO BESERRA DE MENEZES, CNPMS. FREDERICO AUGUSTO RIBEIRO DE BARROS, Universidade Federal de Viçosa
Date Issued:	2021
Citation:	In: MENEZES, C. B. de (ed.). Melhoramento genético de sorgo. Brasília, DF: Embrapa, 2021.
Pages:	p. 459-494.
Thesagro:	Sorghum Bicolor Tanino Amido Melhoramento Genético Vegetal
Keywords:	Composição nutricional Composto bioativo Deoxiantocianina Flavona Flavanona Ácido Fenólico Fibra alimentar
Language:	Portugues
Type of Material:	Parte de livro
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Capítulo em livro científico (CNPMS)