Título:	Sorgo para alimentação humana.
Autor:	QUEIROZ, V. A. V. BARROS, F. A. R. de CARDOSO, L. de M. MARTINO, H. S. D. PINHEIRO-SANT’ANA, H. M. MENEZES, C. B. de
Afiliación:	VALERIA APARECIDA VIEIRA QUEIROZ, CNPMS FREDERICO AUGUSTO RIBEIRO DE BARROS, Universidade Federal de Viçosa LEANDRO DE MORAIS CARDOSO, Universidade Federal de Juiz de Fora HÉRCIA STAMPINI DUARTE MARTINO, Universidade Federal de Viçosa HELENA MARIA PINHEIRO-SANT’ANA, Universidade Federal de Viçosa CICERO BESERRA DE MENEZES, CNPMS.
Año:	2021
Referencia:	In: MENEZES, C. B. de (ed.). Melhoramento genético de sorgo. Brasília, DF: Embrapa, 2021.
Páginas:	p. 459-494.
Thesagro:	Sorghum Bicolor Tanino Amido Melhoramento Genético Vegetal
Palabras clave:	Composição nutricional Composto bioativo Deoxiantocianina Flavona Flavanona Ácido Fenólico Fibra alimentar
Tipo de Material:	Parte de livro
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Capítulo em livro científico (CNPMS)