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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/189235| Título: | Estudo das propriedades físico-químicas do tucupi. |
| Autor: | CHISTÉ, R. C.  COHEN, K. de O. OLIVEIRA, S. S. |
| Afiliación: | Renan Campos Chisté, Universidade do Estado do Pará; Kelly de Oliveira Cohen, Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia; Suzy Zarzi Oliveira; Embrapa Amazônia Oriental. |
| Año: | 2007 |
| Referencia: | Ciencia e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 27, n. 3, p. 437-440, jul. /set. 2007. |
| Thesagro: | Cianeto Mandioca |
| Palabras clave: | Manihot esculenta Crantz Cassava Cyanide |
| Tipo de Material: | Artigo de periódico |
| Acceso: | openAccess |
| Aparece en las colecciones: | Artigo em periódico indexado (CENARGEN) |
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