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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Amazônia Oriental - Resumo em anais de congresso (ALICE)
Date Issued: 2007
Type of Material: Resumo em anais de congresso (ALICE)
Authors: CHISTÉ, R. C.
FARIA, L. J. G.
LOPES, A. S.
MATTIETTO, R. de A.
Additional Information: Renan Campos Chisté, UEPA; R. C. Farias, UEPA; A. S. Lopes, UFPA; RAFAELLA DE ANDRADE MATTIETTO, CPATU.
Title: Caracterização física e físico-química da casca do mangostão (Garcinia mangostana L.).
Publisher: In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 7., 2007, Campinas. Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde: resumos. Campinas: SBCTA: Unicamp/FEA, 2007.
Language: pt_BR
Thesagro: Casca
Garcinia Mangostana
Mangostão
Propriedade Físico-Química
Resíduo.
Data Created: 2008-03-03
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CPATU)

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