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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/409409| Título: | Caracterização física e físico-química da casca do mangostão (Garcinia mangostana L.). |
| Autoria: | CHISTÉ, R. C.  FARIA, L. J. G. LOPES, A. S. MATTIETTO, R. de A. |
| Afiliação: | Renan Campos Chisté, UEPA; R. C. Farias, UEPA; A. S. Lopes, UFPA; RAFAELLA DE ANDRADE MATTIETTO, CPATU. |
| Ano de publicação: | 2007 |
| Referência: | In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 7., 2007, Campinas. Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde: resumos. Campinas: SBCTA: Unicamp/FEA, 2007. |
| Thesagro: | Casca Garcinia Mangostana Mangostão Propriedade Físico-Química Resíduo |
| Tipo do material: | Resumo em anais e proceedings |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Resumo em anais de congresso (CPATU) |
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