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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/413729| Título: | Physical characteristics of brazilian wheat and their utilization as an indication of flour extraction. |
| Autoria: | GERMANI, R.  CARVALHO, J. L. V. de |
| Afiliação: | ROGERIO GERMANI, CTAA; JOSE LUIZ VIANA DE CARVALHO, CTAA. |
| Ano de publicação: | 1999 |
| Referência: | Brazilian Archives of Biology and Technology, Curitiba, v.42, n. 1, p.23-30, 1999. |
| Thesagro: | Farinha Trigo |
| Palavras-chave: | Cereais Qualidade tecnologica |
| Tipo do material: | Artigo de periódico |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Artigo em periódico indexado (CTAA) |
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