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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/46274| Título: | Qualidade da carne de machos não castrados de quatro grupos genéticos terminados em confinamento. |
| Autoria: | CRUZ, G. M. da  SOBRAL, P. F. A. HABITANTE, A. M. B. TULLIO, R. R. BERNDT, A. ALENCAR, M. M. de |
| Ano de publicação: | 2004 |
| Referência: | In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 41., 2004, Campo Grande, MS. Anais... Campo Grande: SBZ, 2004. |
| Thesagro: | Cor Gado de Corte Ph |
| Palavras-chave: | Foraça de cisalhamento Nelore perdas na cocção |
| Tipo do material: | Artigo em anais e proceedings |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Artigo em anais de congresso (CPPSE) |
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