Title:	Qualidade de cafés produzidos em diversos municípios do Acre.
Authors:	SOUZA, J. M. L. de PEREIRA, R. de C. A. SANTOS, J. C. dos
Affiliation:	JOANA MARIA LEITE DE SOUZA, CPAF-AC; RITA DE CASSIA ALVES PEREIRA, CPAF-AC; JAIR CARVALHO DOS SANTOS, CPAF-AC.
Date Issued:	2000
Citation:	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 26.; ENCONTRO DE CAFEICULTORES DE MARÍLIA, 6., 2000, Marília, SP. Trabalhos apresentados... Rio de Janeiro: PROCAFÉ, 2000.
Pages:	p. 206-207.
Description:	Este trabalho analisou 13 amostras das espécies Coffea arabica e Coffea canephora para a avaliar a qualidade dos cafés produzidos.
Thesagro:	Café Qualidade Análise Organoléptica Coffea Arábica Coffea Canephora
NAL Thesaurus:	Coffee beans Food quality Sensory evaluation
Keywords:	Semillas de café Calidad de los alimentos Evaluación sensorial de los alimentos Acrelândia (AC) Plácido de Castro (AC) Xapuri (AC) Sena Madureira (AC) Acre Amazônia Ocidental Western Amazon Amazonia Occidental
Type of Material:	Resumo em anais e proceedings
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Resumo em anais de congresso (CPAF-AC)