Título:	Qualidade de cafés produzidos em diversos municípios do Acre.
Autor:	SOUZA, J. M. L. de PEREIRA, R. de C. A. SANTOS, J. C. dos
Afiliación:	JOANA MARIA LEITE DE SOUZA, CPAF-AC; RITA DE CASSIA ALVES PEREIRA, CPAF-AC; JAIR CARVALHO DOS SANTOS, CPAF-AC.
Año:	2000
Referencia:	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 26.; ENCONTRO DE CAFEICULTORES DE MARÍLIA, 6., 2000, Marília, SP. Trabalhos apresentados... Rio de Janeiro: PROCAFÉ, 2000.
Páginas:	p. 206-207.
Descripción:	Este trabalho analisou 13 amostras das espécies Coffea arabica e Coffea canephora para a avaliar a qualidade dos cafés produzidos.
Thesagro:	Café Qualidade Análise Organoléptica Coffea Arábica Coffea Canephora
NAL Thesaurus:	Coffee beans Food quality Sensory evaluation
Palabras clave:	Semillas de café Calidad de los alimentos Evaluación sensorial de los alimentos Acrelândia (AC) Plácido de Castro (AC) Xapuri (AC) Sena Madureira (AC) Acre Amazônia Ocidental Western Amazon Amazonia Occidental
Tipo de Material:	Resumo em anais e proceedings
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Resumo em anais de congresso (CPAF-AC)