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Title: Staphylococcus aureus associado a diferentes níveis da microbiota autóctone do queijo coalho.
Authors: MACHADO, T. F.
BORGES, M. de F.
PORTO, B. C.
SOUSA, C. T. de
NASCIMENTO, E. S. do
SANTOS, J. G. dos
CARVALHO, A. K. F.
SOBRAL, A. R. A.
Affiliation: TEREZINHA FEITOSA MACHADO, CNPAT
MARIA DE FATIMA BORGES, CNPAT
Bruno Castro Porto, UFC
Cívita Teixeira de Sousa, UFC
Elígenes Sampaio do Nascimento, UFC
Jessika Gonçalves dos Santos, UFC
Ana Karine Furtado Carvalho, UFC
ANTONIA REGIA ABREU SOBRAL, CNPAT.
Date Issued: 2009
Citation: In: CONGRESO LATINOAMERICANO DE MICROBIOLOGÍA E HIGIENE DE ALIMENTOS, 10., 2009, Punta del Este, Uruguai: International Commission on Microbiological Specifications for Foods, 2009.
Thesagro: Staphylococcus Aureus.
Keywords: Queijo coalho.
Language: pt_BR
Type of Material: Separatas
Access: openAccess
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CNPAT)

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