Título:	Staphylococcus aureus associado a diferentes níveis da microbiota autóctone do queijo coalho.
Autor:	MACHADO, T. F. BORGES, M. de F. PORTO, B. C. SOUSA, C. T. de NASCIMENTO, E. S. do SANTOS, J. G. dos CARVALHO, A. K. F. SOBRAL, A. R. A.
Afiliación:	TEREZINHA FEITOSA MACHADO, CNPAT MARIA DE FATIMA BORGES, CNPAT Bruno Castro Porto, UFC Cívita Teixeira de Sousa, UFC Elígenes Sampaio do Nascimento, UFC Jessika Gonçalves dos Santos, UFC Ana Karine Furtado Carvalho, UFC ANTONIA REGIA ABREU SOBRAL, CNPAT.
Año:	2009
Referencia:	In: CONGRESO LATINOAMERICANO DE MICROBIOLOGÍA E HIGIENE DE ALIMENTOS, 10., 2009, Punta del Este, Uruguai: International Commission on Microbiological Specifications for Foods, 2009.
Thesagro:	Staphylococcus Aureus
Palabras clave:	Queijo coalho
Tipo de Material:	Resumo em anais e proceedings
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Resumo em anais de congresso (CNPAT)