Título:	Staphylococcus aureus associado a diferentes níveis da microbiota autóctone do queijo coalho.
Autoria:	MACHADO, T. F. BORGES, M. de F. PORTO, B. C. SOUSA, C. T. de NASCIMENTO, E. S. do SANTOS, J. G. dos CARVALHO, A. K. F. SOBRAL, A. R. A.
Afiliação:	TEREZINHA FEITOSA MACHADO, CNPAT MARIA DE FATIMA BORGES, CNPAT Bruno Castro Porto, UFC Cívita Teixeira de Sousa, UFC Elígenes Sampaio do Nascimento, UFC Jessika Gonçalves dos Santos, UFC Ana Karine Furtado Carvalho, UFC ANTONIA REGIA ABREU SOBRAL, CNPAT.
Ano de publicação:	2009
Referência:	In: CONGRESO LATINOAMERICANO DE MICROBIOLOGÍA E HIGIENE DE ALIMENTOS, 10., 2009, Punta del Este, Uruguai: International Commission on Microbiological Specifications for Foods, 2009.
Thesagro:	Staphylococcus Aureus
Palavras-chave:	Queijo coalho
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CNPAT)