Título:	Qualidade físico-química e química de frutos de clones de aceroleira recobertos com filme de PVC e conservados por refrigeração.
Autoria:	ARAÚJO, P. G. L. de FIGUEIREDO, R. W. de ALVES, R. E. MAIA, G. A. MOURA, C. F. H. SOUSA, P. H. M. de
Afiliação:	Paolo Germanno Lima de Araújo, UFC; Raimundo Wilane de Figueiredo, UFC; RICARDO ELESBAO ALVES, CNPAT; Geraldo Arraes Maia, UFC; CARLOS FARLEY HERBSTER MOURA, CNPAT; Paulo Henrique Machado de Sousa, UFC.
Ano de publicação:	2009
Referência:	Semina: Ciências Agrárias, Londrina, v. 30, n. 4, p. 867-880, 2009.
Thesagro:	Acerola Vitamina C
Palavras-chave:	Malpighia emarginata D C Carotenóides Antocianinas Firmeza
Tipo do material:	Artigo de periódico
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em periódico indexado (CNPAT)